銘 柄

梅乃宿 あらごし ゆず/奈良

日本酒ではなくリキュール(果実酒)ですが、日本酒蔵元が醸造しているので紹介しました。私がよくお酒を飲むということでいただいたものです。 あまりゆず感…

銘 柄

花巴 水酛✕水酛 生/奈良

これは今まで飲んだことのないタイプのお酒で、かなり強烈な印象を受けました。色味は黄味がかっており、飲むと甘味と酸味が強いまさに甘酸っぱい、とろみのあ…

お酒のこと

日本酒 dancyu

そろそろ発行されているかと思って書店で探していると今年は本誌ではなく別冊として出ていました。毎年2月頃に出る雑誌『dancyu』の日本酒特集が、今年…