カテゴリー: 日本酒

久しぶりに風の森のスタンダード、秋津穂純米です。以前は「秋津穂65 純米しぼり華」という表記でしたが、今は「秋津穂 657」となっています。65は精米歩合65％、7は7号酵母を表した表記のようです。また吟醸ではなく純米奈...

ひやおろしで何かいいのはないかと探していたところ、“晩秋旨酒”とのラベルに惹かれて買いました。ひやおろしで生酒? でも製造は10月で醸造年度は2022BYとありますのでこれはひやおろしなんでしょうね。