2025年4月1日銘 柄花芽実 特別純米 にごり生原酒／三重「開運」に続いて今回もにごりの生酒です。新酒のうすにごり、“甘苦感”たっぷりのお酒で、色もきれいな透明感のある白、口の中で細かなプチプチが踊っていま…続きを読む
2025年3月4日銘 柄開運 にごり酒 無濾過 純米 山田穂 ／静岡3月3日 桃の節句 大安。開運を開栓。今年はどうか運が開けますように、ポンポン（二拍手）。 きれいなにごりでクセのないとても飲みやすいお酒です。ピチ…続きを読む
2025年2月18日銘 柄梅乃宿 あらごし ゆず／奈良日本酒ではなくリキュール（果実酒）ですが、日本酒蔵元が醸造しているので紹介しました。私がよくお酒を飲むということでいただいたものです。 あまりゆず感…続きを読む
2025年2月16日銘 柄花巴 水酛✕水酛 生／奈良これは今まで飲んだことのないタイプのお酒で、かなり強烈な印象を受けました。色味は黄味がかっており、飲むと甘味と酸味が強いまさに甘酸っぱい、とろみのあ…続きを読む
2025年1月23日銘 柄しぜんしゅ 生酛 はつゆき 生／福島きれいなうすにごりのお酒です。ピチピチしたガス感とうすにごりらしいサワーの爽やかな香り、スッキリ上品な味わいのお酒です。 自然酒造りの濃厚なもろみを…続きを読む
2025年1月1日銘 柄風の森 笑う門には福来たる／奈良今年も年始めのお酒は風の森の正月ラベルです。もう何年もこのお酒で新年が始まっています。そもそも私が日本酒・地酒にすっかりハマってしまったのも風の森に…続きを読む
