にごり酒ですが見た目は”どぶろく”です。グラスに注いだときもトロリとした感じがあります。しかし飲んでみると意外とさらっとしておりフレッシュなにごり酒でした。旨味の濃厚さがありながら喉ごしはよく、飲みやすいです。
このお酒は今まで飲んだ中で、一番開栓が難しかったです。ガス抜きの穴開き栓ですが、少し回しては締めて上昇がおさまるのを待ち、また繰り返す、結構手間取りました。開栓時はすごいガス感ですが飲んでみると割とおとなしい感じです。
| ラベル | |
| 銘 柄 | 純米 ど |
| 分 類 | 純米酒 にごり酒 |
| 原材料 | 米（国産）・米麹（国産米） |
| 精米歩合 | 65% |
| アルコール分 | 14度 |
| 製造者 | ㈱山本酒造店（秋田県八峰町） |
| 製造年月（醸造年度） | 2025年12月（2025BY） |
株式会社山本酒造店
〒018-2678 秋田県山本郡八峰町八森字八森269