近隣地域にもたくさんのケーキ屋さんがありそれぞれ個性あるお菓子を提供されています。その中でもよく買っているのが住宅街の中にある小さなケーキ屋 プルーストさん。プルーストといえばマルセル・プルーストしか思い浮かびませんが…。
プルーストさんはオープンしてすぐの頃、スフレチーズケーキを買って、その美味しさにハマってしまいました。ふわふわで口に入れると滑らかにすっと消えていく口どけの良さ、優しい味わい、他ではなかなかありません。さすがの一番人気の看板ケーキです。長いこと来客時や手土産にはこのスフレチーズケーキばかりでした。（上の写真でケースの上にあるのがスフレチーズケーキ。要予約です）
今日買ったのは３個。
・屋久島タンカンのシブースト： タンカンとはあまり聞き慣れない柑橘ですが、ふわふわのクリームと濃厚な柑橘系の香り
・柚子大福： 甘酸っぱい柚子のジュレ、白いムース、柔らかい求肥、広がる柚子の香り
・苺のタルト： 定番の苺。いつもショートケーキかタルトかで迷います
プルーストさんのケーキはどれも甘さ控えめ、心地よい香り一杯で美味しいです。インスタグラムで確認して買いに行きますが、売り切れも多い人気店です。
プルースト菓子店
〒518-0712 三重県名張市桜ヶ丘3113-28
営業時間：10:00〜18:00 定休日：日曜日・月曜日