来福 りんご 純米大吟醸 生酒／茨城の酒
コロナ禍のさなかですが手にした銘柄は「来福」、“福が来る”とはいい名前です。名前だけでなくラベルのリンゴのイラストに惹かれて買いました。
カテゴリー: 日本酒
鏡山 酒粕クリームチーズ
毎月初めに日本酒の買い出しに行ってる酒屋で、冷蔵庫の片隅に「酒粕クリームチーズ」と書かれた袋を見つけました。袋の説明では、チーズを“鏡山”の酒粕と純米酒に漬け込んで熟成させた「芳醇な酒粕の香りとコク深いチーズのマリアージ...
西條鶴 無濾過純米 直汲み生酒／広島の酒
西の酒どころ、広島西條のお酒を初めて飲みました。これも旨い酒です。前回の鏡山（埼玉の酒）に続いての発見で、日本酒にますます魅了されてしまいました。
鏡山 純米生もと無垢／埼玉の酒
初めて飲む銘柄です。生酛のラベルがあったので買ってみたのですが、また旨い酒に出会ってしまいました。さらに日本酒巡りの深みにはまってしまい、もう抜け出せそうにありません。
神韻 純米 ヒノヒカリ70 無濾過生原酒／奈良の酒
神韻（しんいん）という銘柄の純米酒、使用米がヒノヒカリです。ヒノヒカリといえば、奈良県では米の作付面積の7割を占めるウルチ米、つまりご飯。特Aランクの評価を何年もとっている美味しいお米で、家で毎日食べているお米も大和郡山...