聖 純米吟醸 EVOKE 中取り生/群馬の酒
酸に重点を置いた山田錦の純米吟醸。爽快なガス感と心地良い酸。程よい甘味の純米吟醸酒 蔵元より
酸に重点を置いた山田錦の純米吟醸。爽快なガス感と心地良い酸。程よい甘味の純米吟醸酒 蔵元より
鳴海と書いて「なるか」と読む銘柄です。初めていただきました。
地元の銘柄ですが、初めていただきます。一口目は純米吟醸にしては重いお酒だなと感じましたが、日をおいて二回目、三回目と飲むにつれだんだん美味しくなりました。こういうお酒もあるのですね。
3月に初めて飲んだ銘柄ですが、美味しかったので4月の酒買い出しでも1本買ってしまいました。私がお酒を選ぶときのキーワードの無濾過生原酒で、ラベルも桜色で春らしいお酒です。
白ワインのような日本酒という表現をよくみますが、このお酒にはぴったりな表現だと思います。また美味しいお酒に出会いました。一日一合程度としていた酒量を守るのが難しいです。