2025年2月16日銘 柄花巴 水酛✕水酛 生／奈良これは今まで飲んだことのないタイプのお酒で、かなり強烈な印象を受けました。色味は黄味がかっており、飲むと甘味と酸味が強いまさに甘酸っぱい、とろみのあ…続きを読む≫
2025年1月23日銘 柄しぜんしゅ 生酛 はつゆき 生／福島きれいなうすにごりのお酒です。ピチピチしたガス感とうすにごりらしいサワーの爽やかな香り、スッキリ上品な味わいのお酒です。 自然酒造りの濃厚なもろみを…続きを読む≫
2025年1月1日銘 柄風の森 笑う門には福来たる／奈良今年も年始めのお酒は風の森の正月ラベルです。もう何年もこのお酒で新年が始まっています。そもそも私が日本酒・地酒にすっかりハマってしまったのも風の森に…続きを読む≫
