酒粕クリームチーズ

鏡山 酒粕クリームチーズ

毎月初めに日本酒の買い出しに行ってる酒屋で、冷蔵庫の片隅に「酒粕クリームチーズ」と書かれた袋を見つけました。袋の説明では、チーズを“鏡山”の酒粕と純米酒に漬け込んで熟成させた「芳醇な酒粕の香りとコク深いチーズのマリアージ...

公園の桜

2020年の桜

新型コロナウイルスの感染拡大で外出の自粛がいわれる今月。わかってはいても暖かくいい天気だし、桜も満開、家内と近くの公園へお花見に出かけました。