花芽実のにごりは去年の今頃にも飲みました。名称には“にごり”とありますが“うすにごり”のきれいな色合いです。
フルーティでスッキリとした軽快感、優しい甘み、ガス感もそれほど高くはなく私の好きなタイプのお酒です。あと口も非常に上品な印象を残します。これを飲んで、今年は乳酸系の心地よさを感じられるにごり、うすにごりの生原酒を軸に銘柄を選ぼうかなと思いました。
今は飲む回数を制限されてしまいましたので、週1回飲むごとにどんなふうに味わいが変化していくのか楽しみです。
| ラベル | |
| 銘 柄 | 花芽実 特別純米 にごり生原酒 SILKY CLOUD |
| 分 類 | 特別純米酒 |
| 特 徴 | 生原酒 にごり酒 |
| 原材料 | 米（国産）・米麹（国産米） |
| 使用米 | 三重県産神の穂100% |
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール分 | 16度 |
| 製造年月 | 2026年3月（2025BY） |
| 製造者 | ㈱大田酒造（三重県伊賀市） |
株式会社大田酒造 花芽実 KaGaMi
〒518-0121 三重県伊賀市上之庄1365-1
＜直営店＞ 酒蔵りかこ 〒518-0121 三重県伊賀市上之庄1392-1
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