今年初めての七輪は焼き鳥です。雨の予報が出てたのでカーポートでやりましたが、外で飲むのはなんとも気持ちがいいですね。
前日のうちに鶏肉、ビールとホームセンターで焼き鳥台、竹串を買って、竹串は燃えないように水に漬けおきし、自家製タレを作って準備OK。この焼き鳥タレは家族、友人にも美味しいと好評の自慢のタレです。
のんびり音楽を聴き雑誌を見ながら食って飲む、いい時間です。家内は夕飯のおかずにと思っていたようですが、これはあくまでも酒の肴なので。
次回の七輪は４月に白川郷へ行ったときに買った朴葉味噌で肉とキノコを焼いて、日本酒を楽しみます。