篠峯ろくまる雄町純米吟醸無濾過生酒晩秋旨酒／奈良の酒

ひやおろしで何かいいのはないかと探していたところ、“晩秋旨酒”とのラベルに惹かれて買いました。ひやおろしで生酒? でも製造は10月で醸造年度は2022BYとありますのでこれはひやおろしなんでしょうね。

ラベルに“ろくまる”？とありますがこれについて蔵元のHPに紹介がありました。

「裏」篠峯シリーズとも呼ばれています。通常の篠峯ラインよりも吟醸香がプラスされ、甘さもほんのり感じられる早くから味が開くタイプのお酒です。「広島八反35号」「瀬戸雄町」「山田錦」「雄山錦」のお米から生酒やうすにごり、秋あがりのお酒を造っています。
千代酒造HPより

ピチピチはじける感じがあって、まろやかで優しい呑み口のお酒でした。ここの酒屋さんは風の森とともに篠峯も豊富に揃えているのでもっと飲んでみたい銘柄です。

今日の肴は奈良吉野山・林とうふ店のおぼろ豆腐の葱、茗荷のせ、茗荷のべんりで酢漬け、ぶなしめじのバター醤油炒めを用意しました。奈良県南部には美味しい豆腐屋さんが多いですが、林とうふ店のおぼろ豆腐も旨いです。残念なことに肴をいくら用意しても1日に飲めるのは1合までと家内に決められているので…。