ピンクの鮮やかなラベルが目を引く、この季節ならではのおりがらみのお酒です。吹き出すおそれもあるので開栓には注意してくださいとの酒屋さんの一言がシュワシュワのフレシュな味わいを期待させます。
山形県産「出羽燦々」を１００％使用した純米吟醸無濾過生原酒の滓がらみです。フルーティーで、おりがらみのほのかな甘さ、醪のやさしい旨味、やさしい吟醸香が口の中でふわっと広がります。醗酵由来の炭酸ガスが舌の上で転がる爽やかな味わいに仕上げました。
鍋店ホームページより
しっかり冷やしてグラスに注ぐとおりがらみの白がとても綺麗で、この濃すぎず薄すぎずの透明感のある白色はとても好きです。飲むと甘さも感じられる吟醸香もしっかりとあり、期待を裏切らない爽やかなシュワシュワ感、おりの感じも美味しいお酒です。新年早々良いお酒に出会いました。
1月の寒い日に燗酒が飲みたくなり、冷蔵庫に買い置きのお酒もないときだったので、近くのコンビニでメーカー品の純米カップ酒を買って飲みました。昔はこのようなお酒を飲んでいたのですが、美味しい地酒を知ってしまった今では、飲んだことを後悔するばかりでした。もう戻れない…という感じです。さっそく週末にはいつもの酒屋へ向かい、この不動ともう1本の純米吟醸無濾過生を買いました。
| ラベル記載情報 | |
|---|---|
| 銘 柄 | 不動 無濾過生原酒 純米吟醸 おりがらみ |
| 特 徴 | おりがらみ 季節数量限定品 |
| 原材料 | 米（国産）・米麹（国産米） |
| 使用米 | 山形県産出羽燦々：100% |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール分 | 16度 |
| 製造者 | 鍋店㈱ 神崎酒造蔵 千葉県成田市 |
| 製造年月 | 2023年2月 |
