新年2本目のお酒は土佐しらぎくです。私がいつも買う酒屋さんは地元奈良県内の蔵元は別として、県外の蔵元ではこの銘柄が推しの一つのようです。
新酒の味わいを一番楽しむことができると言われるあらばしりは初めて飲みますが、フレッシュ感があって美味しいです。この時期限定の味わいを楽しみました。
お酒は生酒をもっぱら選んで飲んでいますが、このところ美味しくスイスイ飲めるお酒ばかりに当たっていて、年末から1日1合の目安がなかなか守れていません。年末年始のお休み、その後の3連休と結構お酒を飲みましたので、1月半ばからまたしばらくゆるい節酒（家での一人飲みは自粛して、お誘いがあったときは飲む）を始めます。いつまでかは決めてませんが、2～3ヶ月は続けないと節酒の意味がないでしょうね。
| ラベル記載情報 | |
|---|---|
| 銘 柄 | 土佐しらぎく 純米吟醸 あらばしり 生 |
| 特 徴 | あらばしり 生酒 |
| 原材料 | 米（国産）・米麹（国産米） |
| 使用米 | 広島県産八反錦：100% |
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール分 | 16度以上17度未満 |
| 製造者 | ㈲仙頭酒造場 高知県安芸郡芸西村 |
| 製造年月 | 2022年12月 |
