夏の盛りの時期だけの限定酒で、酒店には蔵元のおすすめは酒ロックとの紹介が書かれていました。アルコール度18度と高めですが日本酒をロックで楽しむというのも粋かなと買いました。
以前、玉川という銘柄の度数の高めのお酒を飲んだとき、開栓と同時に結構なアルコール臭が漂ったことがありましたが、この春鹿はそのようなことはありませんでした。
ちょうど頂き物のゴーヤがあったので佃煮にして、春鹿を冷酒器に入れ楽しみました。ゴーヤの程よい苦味と切れの良い冷やしたお酒が非常によく合いました。氷を入れると溶けたあとの少しまろやかになった味わいと二度楽しめるお酒でした。
| ラベル記載情報 | |
|---|---|
| 銘 柄 | 春鹿 生酛純米 超辛口生原酒 鬼斬 |
| 特 徴 | 盛夏限定酒 |
| 原材料 | 米（国産）・米麹（国産米） |
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール分 | 18度 |
| 製造者 | ㈱今西清兵衛商店 奈良県奈良市 |
| 製造年月 | 2021年7月 |
