「滝水流」と書いて「はやせ」と読ませます。蔵の近くにある赤目四十八滝のよどみない滝の流れをイメージしているようです。地元でお酒を買うときはほぼこのお酒になります。
| ラベル記載情報 | |
|---|---|
| 銘 柄 | 瀧自慢 辛口純米 滝水流 |
| 特 徴 | 辛口一徹純米 無濾過 |
| 原材料 | 米（国産）・米麹（国産米） |
| 使用米 | 麹米：三重山田錦 20% 掛米：富山五百万石 80% |
| 使用酵母 | 蔵内自家培養酵母 |
| 酒度・酸度 | 日本酒度：+10 酸度：1.4 |
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール分 | 15度 |
| 製造者 | 瀧自慢酒造㈱ 三重県名張市 |
| 製造年月 | 2021年5月 |
