風の森では珍しい「おりがらみ」、初めていただきました。うっすらと乳白色で、お米を感じられます。風の森のフレッシュな飲み口は相変わらずです。
| ラベル記載情報 | |
|---|---|
| 銘 柄 | 風の森 山田錦 807 おりがらみ |
| 特 徴 | おりがらみ 無濾過無加水生酒 発酵日数 32日 |
| 原材料 | 米（国産）・米麹（国産米） |
| 使用米 | 山田錦：100% |
| 仕込水 | 金剛葛城山系深層地下水 超硬水 硬度 250mg/L前後 |
| 精米歩合 | 80% |
| アルコール分 | 17度 |
| 製造者 | 油長酒造㈱ 奈良県御所市 |
| 製造年月 | 2021年3月 |
風の森 山田錦 807 おりがらみ／奈良の酒
