今年の春頃、初めて翠玉を飲んだ時のなんとも美味しかった思い出が忘れられません。その時は純米吟醸 無濾過生酒でしたが、今回も期待が高まります。寒冷地である地元湯沢で山田錦の栽培に挑戦し、醸した吟醸というのがウリのようです。
飲んでみると、ドライというのか割と特徴の少ないスッキリした飲み口でした。二杯目は日向燗程度で飲んでみると、前回の翠玉とよく似た旨さが出てきたと思ました。
この蔵元のもう一つの銘柄「花邑」もぜひ飲んでみたいお酒ですが、来年の楽しみとしておきます。2020年はこれにて呑み納め。
| ラベル記載情報 | |
|---|---|
| 銘 柄 | 翠玉 純米吟醸 山田錦 |
| 特 徴 | 秋田県湯沢市産山田錦 生詰 |
| 原材料 | 米（国産）・米麹（国産米） |
| 使用米 | 秋田県湯沢市山田地区産山田錦 100% |
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール分 | 16度 |
| 製造者 | 両関酒造㈱ 秋田県湯沢市 |
| 製造年月 | 2020年11月 |
