1ヶ月の禁酒月間が終わりました。はじめは28日の健康診断が終わるまでの予定でしたが、切りよく1ヶ月としました。飲みたいと思ったのは3週目の土日曜くらいで、自分でも驚くほど簡単に出来たなというのが正直なところです。家内はこのままお酒をやめたらと言いますが、そういう訳にはいきません。
終わってさっそく飲んだのは、先日紅葉に行って買った百済寺樽です。6割磨きの特別純米は、飲み口はフルーティでスムーズ、一口で言うと“爽やかな飲み口”という感じでした。冷と燗（日向燗とぬる燗）で飲みましたがどちらかといえば冷の方が良いかなと思いました。
400年以上絶えていたお酒を復活させた、正確に言うと当時の酒造りの技法を研究し、現在の酒造りに活かした二代目銘柄は美味しくいただきました。
さて、禁酒を思い立ったのは健診を前にγ-GTPの数値を下げておこうということでしたが、1ヶ月で思惑通り下がっているのか、結果が待ち遠しいです。
