伊根満開古代米酒／京都の酒 – 閑暇独言 Kanka Dokugen

先日、京丹後市へカニを食べに行った際、丹後半島を回って伊根へ行き、この酒蔵にも立ち寄る予定でしたがコロナの影響で年内は店舗休業とのことで断念しました。しかし京丹後へ行ってみると道の駅にも置いてあり買い求めました。古代赤米から醸したロゼのような色のお酒、飲むのが楽しみです。

色はまさにロゼワインの色合い。味わいは今まで飲んできた日本酒とはかなり違います。甘酸っぱさがまずきて、ほんの少しだけ紹興酒か薬酒（養命酒?）のような感じもありました。甘い飲みやすいお酒です。

こういうお酒もあるのかと日本酒の世界の広さを知りました。ラベルにはロックやソーダ割もお楽しみくださいとあり、日本酒の枠にとらわれない飲み方が面白そうです。

300mlの小瓶もあったので飲み友へのいいお土産になりました。