白ワインのような日本酒という表現をよくみますが、このお酒にはぴったりな表現だと思います。また美味しいお酒に出会いました。一日一合程度としていた酒量を守るのが難しいです。
甘口の白ワインのようなきれいなお酒です。香りは穏やかで、フルーティですがこれは最近よく飲んだリンゴ系ではありません。心地よい吟醸香です。飲み口もすっきりなめらかで甘みがあり、飲みやすいお酒です。
二杯目はほんの軽く温めてみました。酸が強く感じられるようになりますが、香りも旨さも引き立ちます。
もう一本欲しいところですが、確か酒店では限定流通酒と書かれていたのでもうないかもしれません。
| ラベル記載情報 | |
|---|---|
| 銘 柄 | 翠玉 純米吟醸 無濾過 生酒 |
| 特 徴 | 繊細な香りと、しっとりとした旨味を秘めた宝石のようなお酒 |
| 原料米 | 秋田県産米100%使用 |
| 原材料 | 米（国産）・米麹（国産米） |
| 精米歩合 | 麹米：50% 掛米：50% |
| アルコール分 | 15度 |
| 製造者 | 両関酒造㈱ 秋田県湯沢市 |
| 製造年月 | 2020年3月 |
