THE ORIGINと名乗るのはよほど気合の入ったお酒なのかと思い買いました。一口飲んだ印象は、風の森に似ている、しかし発泡は小さめ、より繊細な感じのお酒です。
香りは若干控えめで甘味がきます。私は甘みのあるお酒が好きですが、甘味、苦味、酸のバランスがとてもよく、一週間後も上品な甘味はしっかり感じられました。
続きを読む →東鶴 THE ORIGIN 山田錦／佐賀の酒
瀧自慢 滝水流 辛口純米／三重の酒
もう長い間、地元にある蔵のお酒で飲むのはこの銘柄ばかりで、私にとっての“地酒”です。学生時代の友人たちと会うときの手土産も、滝水流と伊賀牛志ぐれ煮に決めており概ね好評となっています。スッキリとした軽い口当たりでグイグイ飲んでしまいます。呑み助のお酒はこうでなくては…。
続きを読む →手打そば 空木
山の中の古民家蕎麦屋さんです。周りはいたって普通の山村、ここに来たのは2回目ですがネット情報でたまたま見つけなければ訪れることもなかったと思います。最近はこのような隠れ〇〇屋さんが多いので見つけるのも楽しみですね。
続きを読む →翠玉 純米吟醸 無濾過生酒／秋田の酒
この銘柄もよく買うお酒です。ラベルを見ただけでフルーティな香りが鼻を抜け、上品な甘味が口中に広がります。一言で言えばモダンで上品な日本酒、安心して買える１本です。
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