滝水流と書いて「はやせ」と読ませます。この時期だけの生酒ですが結構毎年飲んでいるような…。控えめなプチプチ感ながらフレッシュさはたっぷりとあり、定番の滝水流とは違った味わいが楽しめます。スッキリ、サラリの辛口酒で、流れる滝の水のごとくグイグイ飲んでしまいます。
米の風味を感じさせながら、軽快ですっきりした味わいの食中酒「滝水流」。瀧自慢の定番の味わいをより鮮烈に、出来立ての無濾過生酒でお届けします。フレッシュで華やかな香りと共に、一気に押し寄せる芳醇な風味、鮮やかなキレから拡がる濃厚な旨味。是非お食事と合わせてお楽しみ下さい。
＜蔵元HPより＞
今回は蔵元へ買いに行ったので、蔵名入りの蛇の目のおちょこと桧枡も買いました。桧の香りにも酔ってしまいそうな。
| ラベル | |
| 銘 柄 | 瀧自慢 辛口純米 滝水流 無濾過生酒 |
| 分 類 | 純米酒 |
| 特 徴 | 辛口一徹純米 無濾過生酒 季節限定 |
| 原材料 | 米（国産）・米麹（国産米） |
| 使用米 | 山田錦20%（麹米） 五百万石80%（掛米） |
| 日本酒度／酸度 | +10 ／ 1.3 |
| 精米歩合 | 60% |
| 使用酵母 | 三重酵母 |
| アルコール分 | 15度 |
| 製造年月 | 2026年2月（2025BY） |
| 製造者 | 瀧自慢酒造㈱（三重県名張市） |
瀧自慢酒造株式会社
〒518-0464 三重県名張市赤目町柏原141番地
定休日：月曜日